Rijstwafel een gezonde snack? gezondNU test tussendoortjes

In de supermarkt liggen mueslirepen, ontbijtkoek en koekjes die allemaal van zichzelf zeggen dat ze gezond zijn. Maar zijn ze écht gezond, of lijkt dat maar zo? gezondNU bestudeerde de ingrediëntenlijst van de vijf meest gekochte tussendoortjes en proefde voor. Welke koekjes zijn het gezondst?

Er zijn véél tussendoortjes te koop, dat is een ding dat zeker is. Als we op pad gaan voor de boodschappen, vinden we een hele stelling vol met talloze merken, soorten en smaken rijstwafels, mueslirepen, ontbijtkoekrepen, Sultana’s en Evergreens. Allemaal staan ze te boek als gezond. Ook hun etiket zegt: ‘geen conserveringsmiddelen’, ‘rijk aan vezels’ en ‘alleen natuurlijke suikers!’. Gezond dus! Of is dit pure marketing?

Voedingsdeskundige en diëtist Grietje Tammenga is niet zo enthousiast over deze tussendoortjes.“Vaak lijken die koekjes en repen technisch gezonder dan ze daadwerkelijk zijn. Bekijk de calorische waarde maar, en waardoor komt het dat die hoog is? Veel suiker of vet. Uiteindelijk is een gezonde snack het beste te vergelijken met een kale volkoren boterham”, stelde ze in een eerder interview aan gezondNU.

Gezonde tussendoortjes

De beste graadmeter voor een tussendoortje, is dus een gewone volkoren boterham. Daar wil gezondNU méér van weten. Welke tussendoortjes komen bij die voedingswaarden in de buurt? Op een regenachtige dinsdagmorgen legt de redactie van gezondNU de meest gegeten tussendoortjes op een rij, proeven voor en vergelijken de voedingswaarde.

De spelregels

  • Hoe gezond een tussendoortje is, vergelijken we met een gewone boterham (79 calorieën, 0,6 gram suiker en 1,8 gram vezel).
  • De hoeveelheid vezels en suiker is belangrijk, daarna letten we hoe gemakkelijk je het tussendoortje kunt kopen, meenemen en opeten.
  • We vergelijken per portie (een reep, een wafel, biscuit, etc). 

De test

1. Rijstwafel

Lekker? Ja. “Ik dacht, nu krijgen we zo’n taaie en saaie rijstwafel. Maar ik ben verrast! Een goede knapperige rijstwafel met een lekker zoet laagje.”
Vult? Nee. “Zo’n pak rijstwafels kan ik in één keer op, en dan ben ik ze zat.”
Hoeveel energie, vezels en suikers? 78 calorieën, 10 gram koolhydraten (waarvan 5 gram suiker) en 0,3 gram vezels.
Fijn? “In tegenstelling tot sommige taaie rijstwafel, smaakt deze vers en knapperig.”
Praktisch? Nee. De rijstwafels zijn per zes verpakt, iets te veel. Maar hoe krijg je zo’n ronde kwetsbare rijstwafel fatsoenlijk mee in je overvolle tas?

2. Mueslireep

Lekker? Nee. “Het lijkt een beetje op astronautenvoeding, een brok haver met een paar hele hazelnoten. De smaak is een beetje duf.”
Vult? Niet echt. “Een erg kleine reep voor zo’n grote verpakking.”
Hoeveel energie, vezels en suikers? 107 calorieën, 15 gram koolhydraten (waarvan 6 gram suiker) en 1,2 gram vezels.
Fijn? “Jammer dat de ingrediënten niet op het wikkel staan!”
Praktisch? Ja. De reep is verpakt in een stevig plastic wikkel en breekt niet snel. Erg handig om mee te nemen.

3. Ontbijtkoek

Lekker? Ja! “Een zoete reep met veel crunchy nootjes en rozijntjes.”
Vult? Ja, misschien te erg. “De reep valt zwaar op mijn maag omdat hij vrij compact is. Aan de helft heb ik al genoeg.”
Hoeveel energie, vezels en suikers? 185 calorieën, 39 koolhydraten (waarvan 23 gram suiker) en 4,1 gram vezels.
Fijn? “Als tussendoortje is één zo’n hele reep te veel. Voor erge honger heb je aan een reep genoeg.”
Praktisch? Ja. De reep is los verpakt, er zijn ontzettend veel varianten in de supermarkt en voor grote honger is een reep genoeg.

4. Evergreen

Lekker? Ja. “Lekker krokant en niet zo zoet.”
Vult? Ja. “Voor een tussendoorkoekje is dit precies goed. Ik zit niet vol, en heb ook geen trek.”|
Hoeveel energie, vezels en suikers per biscuit? 73 calorieën, 13 gram koolhydraten (waarvan 11 suiker) en 2,6 gram vezels.
Fijn? Nee. “Zowel je tanden als je tafel en bureau moet je schoonmaken na deze snack. Hij kruimelt en plakt enorm.”
Praktisch? De koeken zijn per twee verpakt en dus handig om mee te nemen. Maar aan tafel, in de trein of tijdens je pauze, zijn deze koekjes niet zo handig. Kleding, tafel en tanden zitten onder de Evergreen.

5. Een gewone boterham

Lekker? “Tja … gewoon een boterham.”
Vult? Ja. “Ik heb het idee dat ik écht iets heb gegeten.”
Hoeveel energie, vezels en suikers? 79 calorieën, 13,5 koolhydraten (waarvan 0,6 suiker) en 1,8 gram vezels.
Fijn? “Hoewel ik dagelijks brood eet, verveelt het mij niet.”
Praktisch? Een kale boterham is nogal karig. Klaarmaken kost meer tijd dan een voorverpakt koekje. Maar brood is wel overal verkrijgbaar.  

Ons eindoordeel

Het meest praktisch is de zoete en vezelrijke ontbijtkoek. Vult snel, overal verkrijgbaar en gemakkelijk mee te nemen.

De lekkerste is niet unaniem. De een verkiest een boterham boven een rijstwafel, de ander vind ontbijtkoek het lekkerst.

De meeste vezels heeft de ontbijtkoek.

De gezondste is de kale boterham! Naar verhouding bevat brood de minste suikers en calorieën, maar de meeste vezels en vult het best.   

Productinformatie per reep, wafel of koekje

B’tween hazelnootrepen (€ 1,38)
Energie: 107 Kcal, Koolhydraten: 15,9 g, waarvan 6,7 g suiker, Voedingsvezels: 1,2 g
Granen/ vulling: o.a. volkoren graanvlokken (haver 21%, gerst 4%, tarwe 3%), hazelnoten 10%, glucosestroop, cornflakes (mais 7%).

Zonnatura yoghurtrijstwafels  (€ 1,09)
Energie: 78 kcal, Koolhydraten: 10,4 g, waarvan 5,1 g suiker, Voedingsvezels: 0,3 g
Granen/ vulling: Yoghurtlaagje 58% (van o.a. rietsuiker, cacaoboter, magere yoghurtpoeder), zilvervliesrijst 42%, sesamzaad

Liga Evergreen krenten (€ 1,24)
Energie:146 kcal, Koolhydraten: 16 g, waarvan 11,8 g suiker, Voedingsvezels: 2,6 g
Granen/ vulling: o.a. granen 51% (tarwebloem 24%, volkorenhavermeel 19%, volkorentarwemeel 7%) vruchtenvulling 28% (rozijnen 18%, krenten 9%, rijstbloem)

Peijnenburg lekkere start vezels (€ 1,77)
Energie:185 kcal, Koolhydraten: 39,2 g, waarvan 23,0 g suiker, Voedingsvezels: 4,1 g
Granen/ vulling: Roggevolkorenmeel 20%, rozijnen, roggebloem, voedingsvezel (oligofructose) 3%, zonnebloempitten 2%, zuurdesem (rogge)

Goudeerlijk boerendonker meergranen (€ 1,03)
Energie: 79 kcal, Koolhydraten: 13,5 g, waarvan 0,6 g suiker, Voedingsvezels: 1,8 g
Granen/ vulling: Volkorentarwemeel, tarwebloem, moutmeel (gerst), tarwegluten, roggezuurdeeg, zonnebloempitten, lijnzaad, gierst, havergrutten, tarwegries, maisgries

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Back to the posts



bt bt bt bt
Mail to DUTCH DELIGHT
#